鱼片的做法大全？鱼片的30种做法
本文给大家分享的是鱼片的做法大全 ， 鱼片的30种做法的相关内容！
鱼片的各种做法食材
原料：番茄2个，鱼片100克，豆腐1盒 ， 番茄酱2汤匙，姜片3片，大蒜 ， 葱花适量
调料：料酒2茶匙 ， 淀粉1茶匙，胡椒粉少量，盐适量，油 。
做法
1.番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块 。
2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制 。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油 ， 放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒 。
3.加入适量开水煮开、豆腐切成片，放入煮开、放入鱼片煮变色即可，加盐调味 。
鱼片最正宗的做法王刚主料
鱼片，100克
辅料
油，少许
盐，适量
姜丝，少许
芹菜，少许
蛋清，少量
胡椒粉，少许
湿淀粉，少量
制作步骤
1.鱼片洗净用重盐抓腌10分钟，洗去盐分，加入蛋清、湿淀粉、胡椒粉、少量啤酒、少量油抓匀腌制备用 。
2.锅加入适量水、鸡汤煮开，加胡椒粉、盐、少许鸡精、油调好味 。
3.下鱼片煮熟，下姜片，盛起碗中 。
4.放上少许葱花、芹菜，开吃 。
鱼片的几种做法【鱼片的做法大全？鱼片的30种做法】避风塘炒鱼，渔港溜鱼片，豆花滑鱼片，番茄鱼片，水煮鱼片
鱼片的30种做法用料：
菊花100g、鲩鱼（草鱼）肉300g、冬菇50g、姜1茶匙（5g）、葱2茶匙（10g）、料酒2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5g）、蘑菇精适量
做法：
1.将菊花瓣摘下 ， 用清水浸泡，沥干水分；鱼肉切成3厘米见方的鱼片；姜切片，葱切段 。冬菇切片 。
2.汤锅内加入清汤，投入姜和葱 ， 盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后 ， 捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可 。
3.喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油 。
又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于鱼片的30种做法相关内容 ， 可以给你带来有用的帮忙 。
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