蒜苔西红柿炒鸡蛋
蒜苔西红柿炒鸡蛋
蒜苔西红柿炒鸡蛋，这道菜品是我们生活中很常吃的. ， 是我们很多人从小就很熟悉的家常菜之一 ， 营养价值高，制作也是十分的简单方便 ， 以下分享 蒜苔西红柿炒鸡蛋做法 。
蒜苔西红柿炒鸡蛋1鸡蛋和蒜苔备用 。
【蒜苔西红柿炒鸡蛋】番茄洗净备用 。
蒜苔改刀切段 。
番茄切碎备用 。
锅中入油烧热先炒好鸡蛋盛出 。
另入油烧热倒入番茄和蒜苔翻炒 。
加入五香粉提味 。
放入炒好的鸡蛋炒匀 。
出锅加盐调味即可 。
家常小菜，请你品鉴 。
成品图 。
蒜苔西红柿炒鸡蛋2食材
蒜薹 1小把
鸡蛋 2个
西红柿 1个
生姜 1小块
盐 适量
南德 少许
鸡精 少许
生抽 少许
方法/步骤
准备食材：一把蒜薹，两个鸡蛋，一个西红柿，一小块生姜 。
蒜薹洗净切段，西红柿洗净切片，生姜切片 。
鸡蛋打散在一个小碗中 ， 加点盐去腥，然后搅拌均匀 。炒锅内加油，把鸡蛋液煎成鸡蛋块后盛起装在碗内等会用 。
炒锅内在加点油 ， 下姜片爆香，然后倒入蒜薹 ， 翻炒一会后把西红柿片倒入其中 。这个时候我们可以加适量的盐、南德、生抽翻炒均匀直到西红柿炒出水 。如果太干可以加点水 。
西红柿炒出水后就可以把鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀后撒点鸡精 ， 翻炒一会后就可以出锅了 。一盘西红柿蒜薹鸡蛋就做好了 ， 撒点葱花开吃 。
注意事项
先炒蒜薹在炒西红柿 。
西红柿要炒出水 ， 这样酸甜味才能融入所有的菜中 。
蒜苔西红柿炒鸡蛋3材料：
蒜苔
鸡蛋
西红柿
青红辣椒
植物油
盐；
做法：
1、把西红柿洗净切块 ， 青红辣椒洗净切块，蒜苔洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟 。
2、鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起 。
3、锅里留底油，下蒜苔、辣椒翻炒均匀变软，下西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒，下鸡蛋块翻炒均匀即可 。
小帖士：
1、蒜苔用少许盐腌制这样好入味 。
2、西红柿一定的翻炒出水分 。
3、不可久炒 。
【蒜苔西红柿炒鸡蛋】
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