萝卜泡在盐水中会怎么样
【萝卜泡在盐水中会怎么样】萝卜会变软，因为萝卜浸泡在盐水中，盐水的浓度大于萝卜细胞液泡内的液体的浓度 ， 而两者相存需要浓度相等，所以萝卜的细胞中的液泡就会析出水分 。盐水的浓度比萝卜的细胞内液大很多，把萝卜放在盐水里就会失水，萝卜会变?。懿分柿勘淝?，萝卜因失水而变软，就像腌制的泡菜 。
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