荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜 。
荷叶粉蒸肉的做法：
【荷叶粉蒸肉是哪里的菜】1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味 。
2、取出腌制过的肉 ， 加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉 。
3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里 ， 包起来，上笼蒸1小时 。
4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用 。
荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜 。
荷叶粉蒸肉的做法：
【荷叶粉蒸肉是哪里的菜】1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味 。
2、取出腌制过的肉 ， 加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉 。
3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里 ， 包起来，上笼蒸1小时 。
4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用 。
