怎么做红枣发糕

1、面粉中依次倒入酵母、糖和泡打粉,倒入热水,将酵母和糖融化 , 水多次少加,使劲揉搓面团 。
2、面团表面光滑后 , 用手蘸水压平,并在锅内加水,烧至70℃ 。
【怎么做红枣发糕】3、将红枣切半,用温水浸泡,然后放入面团中 。
4、将面团放入锅中蒸四十分钟左右,切开即可 。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区 。其味清香,营养丰富 , 尤其适合老年人、儿童食用 。

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