【新鲜食品在什么温度下会变色 食物被加热后变颜色】
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新鲜食品在4度以下保存会变色 。4度是最好的冷藏温度 , 一旦低于4摄氏度 , 会慢慢滋生细菌,从而变色 。新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品,即食品中只含有原本固有的成分 , 而不含有任何原本没有的物质 。
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