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汾阳核桃的特点：具有果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口等优点 。与其他核桃相比，最大的特色在于所含人体必需脂肪酸—亚油酸和α—亚麻酸的比例恰好为4：1 。汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品 。汾阳，古属汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚、营养丰富等特点而闻名 。汾阳拥有中国最大的核桃生产基地 ， 种植面积达55万亩，正常年景产量达2万吨 。
【汾阳核桃的特点 汾州核桃的特点】
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