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丝瓜能晒干 ， 丝瓜晒干之后可以入药，还可以用来做洗涤工具使用 。丝瓜长黄后比较好晒干，因为长黄后里面的经络已经形成 ， 同时自身水分开始逐渐减少，这个摘下来晒干的话，放下通风干燥处的太阳下，很容易晒干 ， 即使没有太阳也也会慢慢阴干而不会腐烂或者发霉 。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。所含防止皮肤老化的维生素b1，增白皮肤的维生素c等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品 ， 故丝瓜汁有“美人水”之称 。丝瓜络虽说性味甘平，但仍有“清”的功效，故素体虚寒、脾虚泄泻或五更泻者慎用 。
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