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1、寄居蟹可以吃，但是它们的口感较差，最好不要食用 。
【寄居蟹可以吃吗 寄居蟹可以生吃吗】2、食用寄居蟹可以选择红烧或熬汤做法 ， 寄居蟹主要以海洋微生物为食 ， 若购买的寄居蟹是死的，它们消化系统里的微生物便会暴露，污染到肚子中的其他部分 ， 而且寄居蟹肚子中的胆固醇比较高，因此购买时一定要注意要买鲜活的寄居蟹 。
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