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生的豆角冻了还能吃 ， 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。且豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市，其种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率和使幼苗徒长 ， 或招致沤根死苗 。
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