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杏鲍菇洗净切片，青椒洗净切块，干辣椒剪成段，碗中加淀粉、生抽、盐调成酱汁 。锅里放适量油，烧热 ， 放干辣椒段炒香，把杏鲍菇放进去，快速翻炒 ， 炒至杏鲍菇表面发干，放入青椒块，继续翻炒至青椒断生，淋入碗汁，拌匀出锅即可 。杏鲍菇300g，食盐少许，生抽1勺，淀粉适量，调和油 ， 青椒1个，干辣椒3个 。
1、杏鲍菇洗干净，然后切成片 。
2、青椒1个洗净 ， 切成块，干辣椒剪成段 。
3、碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁 。
4、锅里放适量油，烧热之后，放入干辣椒段，炒出香味 。
5、把杏鲍菇放进去 ， 快速翻炒 。
6、炒至杏鲍菇表面发干，呈金黄色，放入青椒块 ， 继续翻炒至青椒断生 。
7、淋入酱汁，拌匀出锅即可 。
杏鲍菇是很吸油的一种食材 ， 所以炒的时候，油可以多放一些 ， 不容易糊锅 。所有食材的比例可以根据自己的口味来搭配，还可以加入一些配菜 。
【杏鲍菇的吃法做法 杏鲍菇的吃法做法视频】
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