文章插图
文章插图
炉霍县美食有青菠面、熏牛肉、藏香猪、甘孜奶渣、团结包子、糌粑等 。
1、青菠面：青菠面色泽碧绿 ， 面条筋而韧，绵而滑，汤鲜味美 。
2、熏牛肉：是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙 。
3、藏香猪：又名琵琶猪，皮?。?肉质鲜美丰腴，营养丰富 ， 是藏民喜爱的食物之一 。
4、甘孜奶渣：由奶渣和酥油制成，奶渣与酥油相伴而生 ， 从牛奶奶中提制而成 。奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用 。
5、团结包子：馅料种类丰富，肥而不腻，面皮蘸酱，百吃不厌 ， 年货必备 ， 甜香酥脆的花茹；藏语称“斯醋”，酸、辣、鲜、香，口感好，是佐餐开胃的头牌小菜 。
6、糌粑：是藏族牧民传统主食之一，是藏族人民天天必吃的主食 。
炉霍县属四川省甘孜州 ， 位于甘孜藏族自治州中北部，东接道孚县，西北与甘孜县相邻，西南与新龙县接壤，北面毗邻色达县，东北则与阿坝州的壤塘、金川两县相邻 。川藏317线从东南至西北贯通全境 ， 历为去藏抵青之要衢和茶马古道之重镇 。炉霍县是康北中心，交通要地 。属半农半牧区 。炉霍是第二次国内革命战争时期的革命老根据地 。
【炉霍县美食 炉霍县美食街】
推荐阅读
- 灌阳县美食 灌阳美食图片
- 夏县美食 夏县美食城
- 雄县美食 雄县美食视频
- 庐江县美食 庐山市美食美客
- 寒亭区美食 寒亭区特色饭店
- 金乡县美食 金乡县美食城
- 郸城县美食 郸城特产美食
- 宝山区美食 宝山区美食一条街
- 芦山县美食 芦山县美食文化
- 茌平县美食 茌平美食街