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民乐县美食有炒炮、搓鱼子、揪片子、臊面、酿皮子、小饭等 。
1、炒炮：是甘州区一种地方特色面食，把面搓成筷子粗的圆面条 ， 揪寸段于开水中煮熟捞出 ， 与蔬菜相拌炒熟外加卤肉即可食 。
2、搓鱼子：形状中间粗、两头细，非常像小银鱼，因此而得名，食用时要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉类炒熟 。
3、揪片子：是山西晋中民间传出的一种汉族风味面食，将面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅中，煮熟后配上各种浇头食用 。
4、臊面：用双擀杖擀面，面条形同韭叶 ， 薄似纸片 ， 长如丝带，嚼起来有筋有骨，吃后满口余香 。
5、酿皮子：用面粉浆汁蒸出来的面皮，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是西北地区汉族特色美食 。
【民乐县美食 民乐县美食小吃有哪些】6、小饭：起于西北 ， 是以面切成丁加上粉皮，肉丁下入熬制的鲜汤内 ， 小饭因其面块小、肉片小、豆腐小、菜丁?。?以小料做成而故名 。
美食 ， 顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里 ， 有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合 ， 场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心 。
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