文章插图
文章插图
1、奶汤鱼皮：奶汤鱼皮是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系 。是选用白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料，加鸡汤烧制而成，虾仁盖在汤面 。此菜汤浓肉嫩 ， 十分可口 。
2、凉粉：凉粉是用豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块 。味道十分鲜美、百吃不腻 。
3、番茄鱼片：番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜 。
4、山螃蟹：其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美 ， 营养丰富，可食用，味道十分鲜美，令你回味地穷，百吃不腻 。
5、清蒸鳗鱼：将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片，摆成梅花形，盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入猪油，用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好，取出放上葱姜丝 ， 浇上热油即成 。其风味独特，酸甜适宜 。
【新浦区美食 新浦小吃一条街】
推荐阅读
- 秀峰区美食 青秀山附近美食
- 宽城美食 宽城美食饭店
- 西城区美食 西城区美食排行榜前十名
- 融安县美食 融安美食街
- 余庆县美食 余庆县有什么吃的
- 木垒哈萨克美食 哈萨克特色美食介绍
- 新兴县美食 新兴县美食店
- 瑞金市美食 瑞金市美食街在哪里
- 徐汇区美食 徐汇区美食推荐
- 阿拉善左旗美食 阿拉善右旗美食