文章插图
文章插图
泡芙是一种源自意大利的甜食 。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包 。泡芙吃起来外热内冷、外酥内滑、口感极佳 。制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成 。
16世纪传入法国，泡芙的诞生 ， 在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯堡王朝和法国的波旁王朝 ， 长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利 ， 双方达成政治联姻的协议 。于是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此汉密哈顿泡芙在法国成为象征吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称作泡芙塔（Croquembouche），象征喜庆与祝贺之意 。
【泡芙是什么 泡芙是什么奶油做的】
推荐阅读
- 米其林餐盘奖是什么 米其林金餐盘
- 湿灰尘是什么垃圾 湿灰尘是什么垃圾分类
- 赫子是什么 赫子是什么偏旁
- 三臭是哪些 中国三臭是什么
- 歌词中你的那一句誓言是什么歌 歌词你的那一句誓言是什么歌
- 为什么宝蓝叫蓝公主 蓝公主是什么意思
- 脉脉是什么 脉脉是什么样的人玩的
- 蛏字的意思 蛏是什么意思
- 淄博公共租赁住房保障申请条件是什么 淄博公共租赁住房保障申请条件及流程
- 玻璃纤维短切丝是什么 玻璃纤维是玻璃丝吗