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制作豆腐脑所需材料有黄豆、水、内酯，共分为3个步骤 ， 以下是制作豆腐脑的详细操作：
操作/步骤
1
黄豆打浆
黄豆用水泡制2小时以上，将泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线，打成豆浆 。
【如何做豆腐脑 豆浆机如何做豆腐脑】2
温水化开内酯
内酯用少量的温水化开 ， 豆浆打完后 ， 趁热过滤到有内酯的保鲜盒中 。
3
凝结豆花
搅拌均匀后盖好盖子 ， 放入大一点的保鲜盒中保温 ， 静置20分钟后 ， 豆浆凝结成豆花即可 。
END
总结：以上就是关于如何做豆腐脑的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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