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健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少 。
（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物 。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……——西兰花、鱼肉、洋葱、豆腐、圆白菜、新鲜果蔬
（3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ， 如凉拌菠菜 ， 既增加维生素又可以提供纤维 。面食可适量减少，适当吃些粗粮 。可以少量吃一些鱼类 。但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些 ， 以补充能量 。
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