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霍山黄芽，又称芽茶，属于黄茶类，性寒 。主要产于安徽省霍山县，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖 ， 即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳 。
所产的霍山黄芽具有以下功效和作用：
（1）霍山黄芽为不发酵自然茶 ， 富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分，可以促进人体脂肪代谢和降低血脂，从而达到降脂减肥的功效 。
【霍山黄芽茶叶的功效与作用有哪些 霍山黄芽茶叶图片大全】（2）霍山黄芽含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，可抗氧化和清除自由基，补充特异性植物营养素，从而达到抗辐射效果 。
（3）霍山黄芽可以提高人体中的白血球和淋巴细胞的数量和活性，以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成 ， 增强人体的免疫力，有助于延年益寿 。
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