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味精加热是没有毒的，只要不用太高的温度加热都是没事的，放心使用 。味精在加热到150度时会发生质变，但是并没有毒，只是破坏了鲜味而已，说白了就是浪费调味品 。味精要在将出锅时放入，避免长时间煎煮 。
【味精加热有毒吗 味精加热对人体有没有危害】
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