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1、当然可以，老抽是上色提鲜的 ， 红烧就肯定要加老抽来煮 。
【老抽可以煮葫芦吗 炒葫芦要放水吗】2、葫芦一个，洗净削皮切片，锅内烧热倒油，放入葫芦，煎至一面金黄再翻另一面 ， 捞出备用，利用锅内剩余的底油放入生姜末、葱末，放入葫芦再加入两勺老抽，再加入适量的水，加入一勺生抽，再加入适量的盐，煮4分钟加葱出锅，成盘撒上芝麻即可 。
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