生蚝先蒸还是先撬开 清蒸生蚝要把壳撬开吗
1、蒸生蚝的方法有很多，可以带壳蒸，可以带半壳蒸，也可以只蒸生蚝肉 ， 可根据自己的需求而定 。
【生蚝先蒸还是先撬开 清蒸生蚝要把壳撬开吗】2、带壳的生蚝由于其外壳比较坚硬而且缝隙比较?。荒芎芎玫挠胨羝哟ィ?热气很难渗入 ， 因此一般蒸的时间会要久一些，在水开之后通常还需要再蒸5-7分钟，直至其开壳为止；若是生蚝的个头比较大，蒸的时间可以延长至10分钟 。
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