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鸟贝是一种海洋贝类生物，俗称“鸟蛤” 。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟贝科 。鲜活的鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点上有平滑的螺旋状罗纹，它主要生长在辽南沿海纯净冰冷海域 。鸟贝的性状似金钩，也似鸟头 ， 口感劲道有弹性，营养丰富 。
鸟贝雌雄同体，可自体受精，生殖期7—8月，属于一般经济型贝类 。除了外形长得像鸟头之外，鸟贝的“跳跃运动”也很像鸟儿，其足部肌肉发达，能时常用从海底飞跃跳起运动 。它的生增长速度很快，约1年即可达到壳长7厘米的商品规格 。在黄海海域附近的沿海地区都比较多吃到鸟贝这种贝类，其他地方可能都相对少见一点 。新鲜的鸟贝，壳是紧紧关闭的，不易掰开，闻之无异样腥味，肉呈白色 。鸟贝富含蛋白质、钙、磷等对人体有益的营养元素，因此适当食用对健康是有一定益处的 。这种贝类不仅口感好，还是食疗佳品 ， 爱吃海产的朋友不妨一试哦！
【鸟贝是什么 鸟贝是什么海鲜图片】
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