皮皮虾蒸多长时间 蒸皮皮虾要多久
【皮皮虾蒸多长时间 蒸皮皮虾要多久】1、10-15分钟 。
2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅 ， 常蒸煮5-8分钟即可 。
3、皮皮虾蒸制时间过短 ， 肉质未熟残留害菌和寄生虫；时间太长 ， 虾肉鲜味流失，肉质松散较老 。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟，目的是去除杂质和杀菌 。
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