山东胡辣汤怎么做
【山东胡辣汤怎么做】主料：
花生50g 。
配料：
黄豆、豆腐皮、海带丝、大葱、猪油、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油 。
步骤方法：
1、花生和黄豆提前浸泡一晚 。
2、锅子放水 。
3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右 ， 将花生米和黄豆煮烂 。
4、海带切细丝 。
5、豆腐皮切细丝 。
6、大葱切碎，姜切末 。
7、锅子烧水 ， 将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水 。
8、捞出，控干水分 。
9、将其放入锅内，煮10分钟左右 。
10、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀 。
11、锅子烧热 ， 倒入少许油 ， 加入猪油 。
12、放入葱姜末 ， 煸炒出香味 。
13、将炝香的葱花油倒入锅内 。
14、搅拌均匀 。
15、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀 。
16、将调好的胡椒糊倒入锅内 ， 烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可 。
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