莱州特色小吃
1、莱州梭子蟹：名为莱州三疣梭子蟹，俗称大蟹子 ， 是指以莱州地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹 。梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白 ， 肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美 ， 营养丰富，为海蟹之上品；
2、莱州对虾：被誉为莱州四大海鲜之一，味道鲜美 ， 营养价值高 。莱州对虾获国家地理标志证明商标；
3、麻渠大糖：莱州市平里店镇麻渠村的特产 。平里店镇麻渠村制作大糖，已有数百年的历史 。麻渠大糖在莱州市久负盛名，冠各类土产糖果之首 。麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名；
【莱州特色小吃】4、莱州大蟹：此蟹是掖县的著名特产 。因掖县古时是莱州府的所在地 ， 因此，莱州大蟹之名便流传至今，这种蟹个大味鲜，肉质细嫩；
5、莱州大竹蛏：竹蛏属贝类，莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多 。皮薄肉嫩，味道鲜美 。
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