夏季气候炎热 ， 病菌生长繁殖速度快，影响身体健康因素多 。要想平安度夏，掌握生活中的“最佳”可助你一臂之力 。
最佳调味品——食醋
夏日气温高，人们出汗多、易疲劳，适当多吃些醋，能提高胃酸浓度、增进食欲，有助于食物的消化吸收 。同时，夏天人们消耗大，困倦多，适当地食醋能使你很快消除疲劳、保持充沛的精力 。
最佳蔬菜——苦味菜
夏日雨水多 ， 空气湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力，胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦等，而吃点苦味蔬菜对人体大有裨益 。
现代科学研究证明：苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑解热、提神健胃等功能 。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英以及莲子都是可供选择的消暑佳品 。
最佳肉食——鸭肉
切莫以为夏季只宜吃清淡食物、不宜进补 。要知道 ， 只要选准补品，夏天一样能进补 。这里向你推荐一款夏季滋补佳品——鸭肉 。鸭肉不仅富含人们夏日必需的蛋 白质，而且能够防疾疗病 。因为鸭属水禽，性寒凉，从中医学“热者寒之”的治病原则看，特别适合于体内有热、上火的人食用 。
鸭肉与火腿、 海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴，对缓解夏季常见的烦躁、虚弱、食少、大便干燥和水肿等现象效果显着；鸭肉同糯米煮粥 ， 有养胃、补血、生津之功效，对病 后恢复十分有益；鸭肉和海带炖食，能软化血管、降低血压 ， 可防治动脉硬化、高血压、心脏?。谎既夂椭袼耢朗?nbsp;， 可治痔疮出血 。
最佳汤肴——番茄汤
【夏季养生最重要的细节】多喝番茄汤既能获得夏日人体必须的养料，又能补充消耗较大的水分，可谓一举两得 。番茄汤（烧好冷却再喝）中所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏功效，是最适合男子饮用的汤肴 。
最佳饮料——热茶
夏天人们离不开饮料，而饮料的首选既非各种冷饮制品，也不是啤酒咖啡，而是极普通的热茶 。
因为茶叶中富含人体不可缺少的钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克 ， 红茶24.1毫克） 。人体一旦缺钾，正常运动就会受到影响，而且耐热能力降低，使人感到倦怠无力 。因此，夏日多喝凉茶，既解渴又解乏 。
最佳营养素——维生素E
维生素是人体不可缺少的营养素，而夏日最佳的非维生素E莫属 。
德国科学家强调 ， 夏季人体遇到的三大危险是强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降低到最低程度 。
维生素E在卷心菜、菜花、芝麻、麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等蔬菜和食品中含量较多，因此，夏天不妨多吃此类食物，必要时也可酌服维生素E药丸，每天15~60毫克足矣 。
最佳运动——游泳
夏令最好的运动当属游泳 。游泳不仅能锻炼人的手、脚、腰、腹，而且能惠及人的心、脑、肺、肝等脏腑，特别是对血管有益，被誉为“血管体操” 。另外，由于人在水中消耗的热量明显高于陆地 ， 游泳还能削减过多的脂肪 ， 收到减肥健美之效 。
最佳取凉设施——扇子
从健身角度看，取凉设施当数扇子最佳 。“老古董”的扇子健身效果是任何现代降温设备无法比拟的 。
何况，摇扇既可锻炼身体，又能获得最宜人的风，何乐而不为呢？（
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