雨水是春季的一个节气 , 那么雨水要如何养生呢?雨水养生要注意哪些呢?下面就来了解一下雨水节气养生谨防湿邪 。
明天是一年二十四节气中的第二个节气——雨水 。
雨水是反映雨量变化的节令,不仅表示降雨的开始,也表明雨量开始增多 。随着雨水节气的到来,天气渐渐回暖,气温将有所升高 。雪花纷飞、冷气彻骨的天气慢慢远离,而和风煦日、潇潇细雨的日子渐渐走近 。
雨水时节空气湿润 , 又不燥热,正是养生的好时机 。
中医认为,雨水谨防湿邪 。在雨水节气之后 , 随着降雨有所增多,空气特别潮湿,寒湿之邪最易困着脾脏,同时湿邪留连 , 难以去除,容易导致脾胃运化功能的损伤 。因此,雨水前后应注意调养脾胃 , 脾胃健旺是人们健康长寿的基础 。
春季调肝养脾的食物很多,如燕麦、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、红枣、山药等 。
在这些食物中 , 要特别推荐一下茼蒿(俗称蓬蒿),它既是时令蔬菜,又能养脾 , 不过在古代,茼蒿可是宫廷菜肴中的珍品 , 所以又叫“皇帝菜”,如今,它已经成为百姓餐桌上的常客 。中医上说,茼蒿性味辛、甘,食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑 , 适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症 。所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用 。
有句俗语老百姓都很熟悉,叫“春捂秋冻” 。春寒料峭,湿气一般夹“寒”而来,特别是初春的降雨,会引起气温的骤然下降,因此雨水前后必须注意保暖,切勿受凉 。需要注意的是,“春捂”也是有讲究的,最重要的是捂好腿和脚,很多人习惯减衣服时先减几条裤子,其实人体下半身的血液循环较差,容易遭风寒侵袭,尤其是抵抗力弱的老人和儿童 , 受寒后伤肺,易引起感冒、哮喘、老慢支等疾?。虼艘乇鹱⒁?。
最后推荐一款祛湿极品粥 。唐代着名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥” , 民间也有“春天喝粥,胜似补药”的说法 。祛湿极品粥非“薏苡仁党参粥”莫属,做法很简单:取薏苡仁30克,洗净后滤去杂质,放入凉水中浸泡2小时;党参15克,洗净后切成薄片 , 粳米200克淘洗干净,然后将三者放入锅中 , 并加入1000毫升清水 。先大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬上约半小时 , 等到粥熟后,可依据个人口味放入冰糖调味 。
24节气雨水养生的药膳
雨水养生,雨水如何养生呢?雨水养生吃什么好呢?适合养生的药膳有哪些呢?下面就来了解一下24节气雨水养生的药膳 。
春季气候转暖,然而又风多物燥,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象 , 故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。另多食热粥调养脾胃 。由于春季为万物生发之始,阳气发越之季,应少食油腻之物,以免助阳外泄 , 否则肝木生发太过,则克伤脾土 。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:「春七十二日,省酸增甘 , 以养脾气 。」五行中肝属木,味为酸,脾属土,味为甘 , 木胜土 。所以,春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气 。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等 。但身体属寒症者则应根据自身情形斟酌选用 。
另外 , 中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源” , 脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素 。
因此,雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外,调养脾胃也是一大要点 。
在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生汤”,对润和脾胃大有益处 , 可调整脏腑气血的微小失衡,预防和减少疾病的发生 。
具体做法:取银耳15克,核桃仁15克,小米适量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10时服用200毫升即可 。
雨水时节,惊蛰将至 。因此闫珉川特别针对这段时间,推荐几款营养美味的养生食谱 。
桂圆阿胶红枣粥
[配料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克 。
[做法]粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯 , 倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸 , 再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可 。
[功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜 。
红枣首乌粥
[配料]何首乌50克、粳米100克、红枣5枚,红糖适量 。
[做法]将何首乌置于砂锅中,加水1000毫升,水开后用文火再煎15分钟,去渣取浓汁500毫升,将粳米、红枣放入砂锅内煮粥 。粥成后,放入红糖适量调味即可 。
[功效]益气补血、养肝益肾 。
凉拌双耳
[配料]水发银耳、黑木耳各100克 , 盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量 。
[做法]水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘 。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀,浇在“双耳”上拌匀即可 。
[功效] 益气补血、养肝益肾 。
24节气雨水的食疗方法
雨水养生,雨水养生吃什么呢?雨水节气如何养生呢?下面就来了解一下24节气雨水的食疗方法 。
雨水时节空气湿润 , 又不燥热,正是养生的好时机 。雨水后天气转暖,然而又风多物燥 , 早晚较冷 , 风邪渐增,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。由于春季为万物生发之始,阳气发越之季 , 应少食油腻之物,可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾土 。
此节气时北方食疗以粥为好,如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好,如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等;也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃 , 如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等 。
中药材调养时要考虑脾胃功能的特点,如用生发阳气之法来调补脾胃,可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等 。雨水时节,人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升 , 所以更应特别注意肝气的疏泄条达 。自然界一派生机,特别是南方万物欣欣向荣 。养生者亦须振奋精神、勃发朝气,志蓄于心 , 身有所务 。下面介绍几款简单易得的饮食疗方:
1、仙人粥
配方:制何首乌30-60克,粳米100克,红枣3-5枚.红糖
做法:将制首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许以调味,再煮一会儿,沸即可 。
此粥有补气血,益肝肾之功效 。通用于肝肾亏损,发须早白,血虚头昏耳鸣,腰膝软弱,大便于结,以及高血脂症,冠状动脉粥样硬化性心脏痫 , 神经衰弱,高血压等病症 。
2、银耳粥
配方:银耳3克,大米50-100克 , 冰糖(或白糖)适量 。
做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次 。
此方具有滋阴补肾之功效 。适用于自汗盗汗,遗精腰痛,妇女带下等症 。
3、菊槐绿茶饮
【雨水节气 雨水节气养生谨防湿邪】洁净的菊花、槐花、绿茶各5克,放入瓷杯.用滚开水冲泡,加盖后浸泡10分钟,不时代茶饮用 。可清热去火 。
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