阿胶怎么炖才会比较好吃 给你几个食谱
1、阿胶炖鸡
补血滋阴
材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克 ， 红枣5个 。
做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与 鸡肉，阿胶一起放入炖盅 ， 加开水适量，隔水开文火炖1小时即可 。
功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症 。
2、阿胶炖黄芪
【阿胶怎么炖才会比较好吃 给你几个食谱】补气生血
材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克 。
做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用 。
功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症 ， 改善面色苍白无华，乏力气短 ， 自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象 。营养不良，慢性疾病后期 ， 贫血人群均可服食 。
3、阿胶炖瘦肉
补血养血
材料：瘦猪肉100克，阿胶10克 ， 盐少许 。
做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉 。
功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用 。
4、阿胶鸡蛋汤
滋阴养血
材料：阿胶10克，鸡蛋2个
做法：先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胶然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用 。
功效：此汤具有滋阴养血的功效，特别对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效 。
5、阿胶炖羊肺
益气润燥
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量 。
做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净 ， 切成块，将所有食材放入炖盅 ， 加水适量，隔水用中火炖1小时 ， 再转小火炖2小时，去掉要找后 ， 加入食盐调味即成 。功效：益气润燥 ， 润肺消肿，暖胃养神 。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷 。
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