高血压不能吃什么油？预防高血压首先要控制油脂的摄入量 。高血压患者要遵循少盐，少油 ， 清淡的饮食原则，对于动物类油脂，一定要避免摄入 。而植物性油脂要少量摄入 。高血压的饮食禁忌有如下几种 。
1、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高 。高血压患者多合并有超重或肥胖 。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物 。
2、肉类
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高 ， 诱发冠心病 。
3、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高 ， 因此还是少吃 。
4、鸡汤
【高血压不能吃什么油】鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高 。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人 ， 不宜喝鸡汤 。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益 。
5、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化 。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化 ， 加重高血压 。因此高血压患者应戒酒 。
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