很多人傻傻的分不清薇菜和蕨菜，甚至有人以为这两种菜是一种 ， 这里明确告诉大家，这是完全不同的两种菜，它们的不同表现在很多方面 ， 比如营养含量不同、外形不同等等 。
1、薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品，绒毛细小 。有光润皮肤的功能 ， 有“美容仙师”的称号 。经常食用可以调节人体生理功能，对人体的营养保?。銮刻逯视幸欢ㄗ饔?。它还具有“抗癌”的作用，是兼保健、食用为一体的珍贵天然野生食品 。由于无法进行人工培植，显得极其珍贵 ， 有“野菜之王”的美誉 。
2、蕨菜又叫作龙头菜、如意菜等 。一般株高达一米，根状长而横走 ， 有黑褐色绒毛 。早春新生叶拳卷，呈三叉壮 。柄叶鲜嫩 ， 上披白色绒毛，羽状分裂，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖 。营养丰富，可直接炒食，与肉炒食 ， 味美可口，营养丰富 。具有润肺理气，补虚舒络，清热解毒的功效 。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用 。是山野菜中的上品 。
【薇菜和蕨菜的区别 今后别再搞错了！】3、这个薇根本不是蕨 。薇是小巢菜，也说是野豌豆苗，蕨就是蕨 。皇叔啊皇叔，你们为什么要吃野豌豆苗 ， 不吃蕨菜呢？蕨的营养和口感比野豌豆苗好多了唉 。野豌豆苗放水里煮一煮，清汤寡水的，跟红军长征过草地吃草根没什么区别 ， 两顿下去 ， 嘴里淡出鸟来 ， 面有菜色，见什么都想啃两口 。蕨菜多好吃啊 ， 滑溜溜、脆生生，营养价值又高，维生素从A到F都有，还含淀粉，多吃几顿，就是瘦身轻体 ， 快赶上修道的了 。《诗经》里关于蕨的诗是《召南草虫》 ， 第二段说：陟彼南山 ， 言采其蕨 。未见君子，忧心惙惙；亦既见止 ， 亦既觏止，我心则说 。意思是说：我到南山去采蕨，采蕨只是哄娘的也 。到了南山不见他，心里忧愁脸不悦 。到了南山见到他 ， 心儿欢喜语切切 。蕨，没有那么多的承载负重，它只是青年男女相好的媒介 。如果现在有一个青年暗恋某人 ， 送一把蕨菜 ， 就是暗送秋波了 。春天的蕨菜就是秋天的菠菜 。
推荐阅读
- 白芝麻和黑芝麻的营养区别 今后别再弄错了
- 桃子不能和什么一起吃？
- 毒蘑菇中毒如何抢救？
- 防晒隔离和气垫bb霜使用顺序是什么
- 正确认识和防范一氧化碳中毒
- 百香果的功效和作用 清除人体自由基养颜抗衰老
- 和平精英登录白屏怎么办
- 我想了解麻辣烫和牛杂的做法
- 蒸馒头用温水和面还是用冷水和面
- 12和27的最小公倍数