不少人食用动物内脏喜欢爆火炒着吃，实际上这很不卫生 。因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染，也是各种寄生虫的寄生部位 。内脏不易炒熟炒透 ， 难以杀死病菌和寄生虫 。观察发现，猪、牛、鸡、鸭等牲畜常常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者 。乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭 。
【动物内脏爆炒吃法不安全】因此动物内脏的烹制最好采用整个内脏用水长时间高温高压焖煮，如制作卤水便是不错的食用方法 。
推荐阅读
- 动物森友会家具怎么获得
- 五官不适隐藏内脏问题
- 五官不适 警惕内脏问题
- 动物如何分类
- 水桶腰不可忽视 暗示你的内脏已严重超标
- 狗是不是灵长类动物
- 美轮美奂象征哪种动物
- 不欢而散是什么动物
- 兔子坡小乔奇最害怕的动物是什么
- 高温爆炒营养流失 炒菜用油四大误区