北京商报 咖啡店加科技感 文博文创“样板间”是万能的吗
春游赏花季，作为景区与博物馆内“最后一个展厅”的文创体验店，正以新玩法走红社交网络。天坛近日连开了“天坛福饮”咖啡店、“祈谷·天坛味道”餐饮店和“天坛美映”AI文创照相馆，跃升为小红书等点评网站上的热门以及业界讨论的焦点。以咖啡做文创文章，怒刷存在感的还有新开的沈阳故宫“莊啡”，以及国博、湖北省博的新饮品。据介绍，未来，综合了茶饮、文创商品、特色摄影等内容的“文创样板间”还将有望开进颐和园、承德避暑山庄等知名旅游景区。可以看到，故宫“一家独美”之后，更多传统文化景区正通过咖啡及科技感等元素，谋求年轻化、社交化的文创商机。与此同时，业界人士提示称应谨防同质化与千篇一律，基于特色与文化底色，才能谋求长久的声量与销量。
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故宫咖啡现姊妹篇
【北京商报|咖啡店加科技感 文博文创“样板间”是万能的吗】截至大众点评网3月22日数据，东城区饮品店热门榜第二位为天坛福饮。这一坐落在天坛公园东二门内的饮品店“上新”才一个多月，已在各社交平台上有着很高的出镜率。
北京商报采访人员在本月一个周末走访时看到，这家新晋网红咖啡馆外观以红色为主色调，大门提取了古时城门元素；店内面积并不大，约10张餐桌，还设有文创展示台。下午一两点，点单者在门口排起长队。据店员介绍，天坛公园在明清两代是帝王祭祀皇天、祈五谷丰登的场所，帝王在每次大典以后会“饮福受胙”，“天坛福饮”也由此得名。上个月刚开张时适逢春节假期，日均售出饮品达3万杯。这样的热度也在踏春季延续。在天坛公园内，手持琉璃蓝、宫墙红、金色撞色搭配设计的咖啡杯与祈年殿合影的游客比比皆是。
虽然“天坛+咖啡”的配置很新鲜，成为业内热议，但是“文博文创加咖啡店”却早已有“故宫出品”在先。随着“天坛福饮”的走红，网上舆论也将其视为以故宫为“蓝本”，或是故宫的“翻版”“姊妹篇”。据了解，故宫于2018年底在神武门外开放的故宫角楼咖啡，就曾经爆红出圈，引发了持久的排队效应，特色产品“养心咖啡”“千里江山卷”风靡一时。
紧随其后，以咖啡为文创开发突破点的还有沈阳故宫。2月26日，沈阳故宫清文化元素主题咖啡馆——“莊啡”正式开业。店名源于庄妃，即孝庄文皇后。沈阳故宫博物院院长李声能表示，“莊啡”是传统文化与时尚生活融合的成果，是沈阳故宫文创产业发展的一个新突破。
以咖啡等特色餐饮做文章的文博机构还有国博与湖北省博物馆。配合3月的月壤展出，国家博物馆咖啡厅新上了限定款“嫦娥奔月”主题咖啡。工作人员告诉北京商报采访人员，此款咖啡随月壤展览一同上线，每天都能卖出近百杯。“舌尖上的湖北省博物馆”系列文创日前在湖北省博物馆咖啡厅正式亮相，包括8款甜点、两款饮品。有营销人士表示，咖啡、甜品更容易被年轻人接受，对于景区、博物馆来说能够得到更广泛的传播和获客。
网红样本的连锁反应
前仆后继的“咖啡热”之外，同样瞄准年轻化市场的新技术玩法也日渐成为一些景区、博物馆里的标配元素。在天坛公园，近日与“天坛福饮”同时开启营业的还有“天坛美映”AI文创照相馆，以及滕王阁等地推出的AI短片定制。
利用新技术，在影棚拍出“”一个人的天坛”效果是这间AI文创照相馆的卖点。“摄影棚共有20个背景板，游客可以选择与祈年殿、圜丘等经典建筑合影，后期我们利用AI智能影像技术，在摄影棚内就可以拍摄出实景感很强的照片。”照相馆工作人员表示。可以看到，有游客称祈年殿人太多，想单人留影太难，因此慕名而来。
据北京商报采访人员了解，从咖啡、餐饮到文创照相馆，天坛此次“三连上新”，是与北京文投集团旗下文服公司的联合打造的“文创样板间”。未来综合了茶饮、文创商品、特色摄影等内容的“文创样板间”还有望开进颐和园、承德避暑山庄等国内知名旅游景区。文服公司相关工作人员表示：“‘文创样板间’会把时下年轻人喜爱追捧的茶饮、文创商品等元素带入名胜古迹和山河景区当中，让名胜古迹、名山大川赋能文化创意产业，实现消费升级。”
从故宫到天坛，或者从天坛到其他景区与文博机构，网红效应正在接连碰撞生成。只要是成功“复刻”，就能百试不爽获得同等的声量与销量吗？
北京商报采访人员在大众点评网上看见，眼下“天坛福饮”登上东城区饮品店热门榜第二位的同时，故宫角楼咖啡为东城区咖啡厅热门榜第二位，新店老店热度相当。但从最新口碑评分上来看，“天坛福饮”在五星满分评分中显示为三星半，比故宫角楼咖啡低一星。“空间小”“性价比低”“饮品口味一般”成为主要的负面评价。可以看到，“天坛福饮”的人均消费47元，在东城区饮品店热门榜上前五位中价格最高。在“天坛美映”AI文创照相馆内，有游客表示，“之前听说体验价是59元一张，最近上调至99元了。感觉有点贵，价格劝退”。
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