绿葡萄是众多葡萄的一个品种 ， 它继承了其它品种葡萄的营养性，另外它颜色晶莹好看 ， 让人看了更有食欲 。它具有很高的营养价值，富含多种维生素和微量元素，经常吃有软化血管和调养身体的作用，它能够一定程度的预防动脉硬化，它也是强抗氧化剂，因此具有很好的预防衰老和美白作用 ， 下面我们具体看一下 。
【绿葡萄的营养价值有哪些】葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老 ， 并可清除体内自由基 。在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散 。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复 。
中医认为，葡萄性平味甘 ， 能滋肝肾、生津液、强筋骨 ， 有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃 。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用 。每天100克 。
吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻 。吃葡萄应尽量连皮一起吃 ， 因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的 。
通过以上我们了解到绿葡萄的营养价值是非常好的，经常吃一些能够降低身体的胆固醇含量 ， 起到良好的调养身体作用 。另外要注意的是每回不要吃的过多，毕竟它的糖分是很好的，吃的过多不易消化，它的吃法也很多，生吃，做成果汁或做成葡萄干等 。
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