酸辣猪血羹 酸辣猪血羹怎么做
1、材料:猪血250克,瘦猪肉120克,陈皮5克 。
2、将猪血切?。?漂净浸入水中,猪肉切成末加黄酒、酱油拌匀 。
3、将锅置于旺火上,待油烧热,爆香蒜茸、姜末,加入猪肉末翻炒划散 。
【酸辣猪血羹 酸辣猪血羹怎么做】4、再将猪血推入 , 调入醋、黄酒、酱油、精盐,煮沸勾芡,撒上胡椒粉和葱花,加少许味精即成 。佐餐食用 。
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