西凤酒有什么年份的
西凤酒年份分为：西凤酒5年典藏、西凤酒8年典藏、特醇20年西凤酒52°、西凤酒特醇30年西凤酒 。
西凤酒：
【西凤酒有什么年份的】古称秦酒、柳林酒 ， 是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史 ， 有苏轼咏酒等诸多典故 ， 文化灿烂 。
西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲 。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种 。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法 。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存 ， 然后进行精心勾兑方出厂 。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡 ， 浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特 。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头” 。即酸而不涩，苦而不黏 ， 香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙 。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表 。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数 。
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