绿豆是夏季常喝的一种饮品，绿豆大家都吃过，大家也知道其中的营养价值很高，绿豆不仅是好吃，绿豆能够清热解毒，绿豆还是中药方子，中暑发烧，身体中毒素太多，都可以多吃绿豆来缓解，绿豆除了吃以外 ， 还是一味药材，那么绿豆的药用价值都有哪些呢！
绿豆的药用价值：
绿豆，又称青小豆 ， 其营养价值很高，每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素 。
【绿豆的药用价值有哪些呢】传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效 。
如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳 ， 不但味美，而且药用价值也很高 ， 常食能起到养生保健、预防疾病之目的 。下面几个介绍绿豆的药用方 。
一、治烧烫伤 。取绿豆皮30克、冰片1克 。先将绿豆皮炒黄，加冰片共研细末;外撒患处，1日2次;并用绿豆120克，生甘草6克 ， 加水适量煎汤，代茶饮 。
二、治水火烫伤 。取绿豆粉(炒紫色)120克，蜂蜜适量，黄柏 30克(研末) 。将上三味共调匀，用火烧至膏状离火 ， 加入甘油15毫升调匀，外敷患处，一日数次 。
三、治下肢慢性溃疡 。取绿豆150克，桐油少许 。先将绿豆研成细末，用桐油调匀，外敷患处，并用消毒纱布包扎，隔日换药1次;或取绿豆60克，大黄30克，甘草15克 ， 共研成细末，用蜂蜜适量调匀，外敷患处并用消毒纱布包扎，隔日换药1次 。
四、治湿疹痱子 。取绿豆60克，滑石30克，共研为细末，外撒患处，1日数次;或用绿豆30克 ， 冰片1克，共研为极细末，外敷患处，每日2次;并取绿豆30克 ， 海带15克同入锅 ， 加水适量煎汤 ， 熟时加红糖知量，待凉后饮服 。每日1次，3~5天为1个疗程 。
五、治小儿疖肿 。取绿豆15克，银花24克，生甘草3克入锅，加水适量煎汤代茶饮;或用绿豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克一同入锅，加水适量煎至绿豆熟烂，加冰糖调味，吃豆喝汤 ， 每日1剂，连服5~7天 。
关于绿豆的药物价值很广泛，不管是绿豆皮，还是整颗绿豆 ， 加入中药搭配熬制出的汤，可治疗慢性胃溃疡，中暑，清热解毒烫伤 ， 绿豆性味平寒，可以与凉性食物一起同食 ， 能够杀菌消炎起到很不错的功效 。
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