夏天到了，常常会让人觉得非常的燥热与烦躁，这时候我们可以来一碗冰冰凉凉的甜品来帮助我们去除燥热，小编在此建议大家可以喝红豆沙来进行调节，可以帮助对于身体进行一定的消暑，并且同时可以帮助利尿消肿，去除身体不适感 。以下就是红豆沙的做法 。
主料
小西米半碗 赤豆(红豆)三把
椰汁1听
红豆沙的做法步骤
1. 赤豆在清水中浸泡三小时 。用高压电饭锅煮豆类档加水加冰糖煮好 。
2. 锅里加入清水煮沸，倒入小西米 。烧开后改用小火 ， 边煮边用勺子搅拌以防糊锅 。
3. 等小西米煮到只剩中间一粒白点时，关火15分钟直到西米完全透明 。
4. 煮好的小西米过清水 。把西米倒入椰汁中，放进冰箱冷藏15分钟 。
5. 盛出煮好的红豆 。把红豆放进西米椰汁中即可 。
小贴士
1、西米不要洗 ， 一洗就化开了 。
2、煮西米时要先把水烧开再放进西米 。
3、西米煮到还有一个白点时，要闷一会才会完全透明 。
红豆的功效与作用
功效
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力 ， 增强体力 。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人 。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻 。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等 。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效 。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用 。
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益 。
【吃红豆沙的好处有哪些？】除了上述所讲述的好处之外，红豆沙西米露还含有非常丰富的膳食纤维成分，因此可以帮助我们打到润肠通便的功效，并且调节身体的血压与血糖情况，以及对于胆结石等情况也有极好的调节 。
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