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春季养肝吃什么？最有代表性食物推荐
春季养肝水果推荐
春季养肝多吃甘味水果 。甘味水果有养肝之功效，水果无论水分、还是维生素含量都极其高，喜欢吃水果的人皮肤相对来说都比较好，“肝对于的体为皮”意思就是肝的好坏在身体上显现于皮肤上，皮肤好的人肝比较好 ， 所以说要多吃甘味水果，养肝护脾 。例如：大枣、青枣、梨子、哈密瓜、草莓等 。
1、菠萝：菠萝中富含的蛋白酶有清凉、滋阴、生津的作用 ， 古时候人们就常常靠食用菠萝来舒缓嗓子疼和咳嗽 。菠萝性酸、味甜、可养肝，但又因为它性酸、微寒，所以体虚、肠胃不适、胃寒的人不宜多用 。
2、草莓：草莓被誉为“春天第一果” ， 它鲜甜多汁，富含维生素C，同时还富含花青素 。中医认为它有润肺生津、健脾益气、消脂减肥、养肝明目的功效 。
3、芒果：芒果也是春季常见的水果，其中富含丰富的谷氨酰胺，具有改善记忆力的作用 ， 丰富的抗氧化剂还可起到清洁肝脏毒素的作用，另外对于一些经常便秘之人，还有预防便秘的作用 。
4、樱桃：樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚 ， 味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜 ， 健脾开胃的功效 。
5、桑葚：桑葚果酸甜适口，又被称为“民间圣果” 。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸 ， 性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果 。
春季养肝蔬菜推荐
春季养肝多吃绿叶蔬菜 。绿叶蔬菜不仅含有人体需要的各种维生素和微量元素，而且植物纤维较多，有利于肠胃蠕动，加快体内垃圾、热气、毒素等等排除体外，这也是在一定程度上给肝减压，达到保护肝的功效 。具有生发之气的芽类蔬菜 ， 很适合春季食用 。
1、菠菜：菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分 。中医认为 ， 在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用 。
2、荠菜：荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草” 。中医认为荠菜味甘性凉 ， 归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效 。
3、芹菜：芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒 ， 富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食 ， 促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用 。芹菜可与香干、肉丝等炒食 ， 色彩鲜艳，味道清香 。
4、茼蒿：中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些 。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效 。
5、苋菜：清肝解毒，凉血散瘀，明目利咽 。苋菜性味甘凉 ， 长于清利湿热 ， 对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用 。
春季养肝茶饮推荐
要促进肝脏毒素的排出，不妨适当喝一些花茶 。民间早有“春宜饮花”之说，春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响 。花茶甘凉而芳香，有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发，令人神清气爽，使“春困”自消 。
1、玫瑰花茶：玫瑰花具有理气解郁、活血止痛的作用，适用于肝气不舒所引起的胸肋胀痛及月经失调 。
2、菊花茶：菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用 。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡 ， 连续饮用3个月即可见效 。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好 。
3、枸杞茶：枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳 。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜 。配制时只需十几粒枸杞 ， 加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效 。
4、茉莉花茶：茉莉花茶有平肝解郁、清热利湿、理气止痛的作用，能增强人体免疫功能，预防心脏疾?。⒍愿挝覆缓鸵鸬母雇础⒏剐河辛己昧菩?。
5、腊梅花茶：腊梅花清肝明目、疏利咽喉 ， 常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症 。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可 。
其他春季养肝食物
春季宜多吃些温补阳气的食物，如葱、蒜、韭、蒿、芥等辛嫩之菜 。在饮食上宜温不宜凉 ， 即要吃高于体温的食物 。此外 ， 适当增加甜味食物 ， 如大枣、山药、地瓜、南瓜、桂圆、柿饼和一些水果等，这样不仅可防肝气过旺，还可以补益脾气 。
1、蜂蜜：蜂蜜是春季最理想的保健饮品 。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便，又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用 。
2、红枣：春季养生主要是养肝 ， 但是如果春季吃太酸的东西 ， 会更加导致上火 ， 而如果吃甜的东西 ， 对养肝是非常有帮助的，而大枣就是非常好的甜食 ， 所以 ， 春季吃大枣养肝 。
3、山药：山药味美、营养丰富，具有养肝、益气补虚、润燥去湿的功效，以山药为原料的汤水是春季不可缺少的健康、滋补佳品 。
4、葱：春季是葱和蒜一年中营养最丰富的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法 。
【春季养肝吃什么？最全养肝食物推荐】 5、枸杞：针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状 ， 枸杞有一定的缓解作用 。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目 。
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