玫瑰花篮如何做 玫瑰花篮制作步骤介绍
1、将75g黄油切小块,放室温软化 。
2、在盆里面加入225g低筋面粉和23g细砂糖 。
3、然后把软化的黄油倒进去 。
4、用手混合,搓成粗粉粒状 。
5、再加入70ml清水里面 。
6、然后揉成面团就可以了,装进保鲜袋里,放冰箱冷藏1个小时 。
7、用一个6寸左右的不锈钢盆洗净,外面包上一层锡纸 。
8、把锡纸压平服帖 。
9、冷藏好的面团取出 。
10、分成2半,取一半擀成一张大圆皮 。
11、印着盆子底部 。
12、印着圆,剪切多余的面皮 。
13、剩余的面团擀长 。
14、再切成宽1厘米长条 。
15、绕着盆子横着摆好3条 。
16、再切些短的面条,竖着上下编 。
17、将整个盆子编好一圈 。
18、按紧底部压平边缘 。
19、取多余的面团搓成麻花条 。
20、在盆子两边对称做成篮子柄,接头捏紧 。
21、刷上一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱180度 , 中下层 , 20分钟左右 。
【玫瑰花篮如何做 玫瑰花篮制作步骤介绍】22、烤好之后,放凉一点后,抠出不锈钢盆子和锡纸 , 花篮就做好了 。
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