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经常不吃早餐有哪些危害
早晨，是我们最应该享受一天美好的时候 ， 早晨的精神状态会影响一天的心情 ， 早餐是作为向大家提供能量非常重要的一餐 ， 也是决定着大家一天尤其是上午的精神状态和情绪 。
不吃早餐的危害
1、容易发胖
不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉 。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖 。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道！
2、不吃早餐影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响美貌 。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入 。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄 。人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老 。
3、营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且 ， 一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样 ， 全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降 。
4、易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜 ， 还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症 。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯 。
5、影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖 ， 即血糖 ， 这也是大脑能够利用的唯一的能源储备 。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质 。
早餐吃什么好
1、早餐前宜先喝水
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好 。专家指出，在夜间的睡眠中 ， 人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态 。如果早餐吃得过早 ， 就会影响胃肠道的休息 。
此外，经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于生理性缺水状态 。因此，人们不必急于吃早餐 ， 而应先饮一杯温开水 ， 既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能 。
2、早餐宜起床半小时后再吃
有人起得早，早餐吃得也早，其实这样并不好，早餐最好在起床半小时后吃 。
专家指出，一旦吃早餐太早 ， 势必会干扰胃肠的休息 ， 使消化（消化食品）系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏 。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛 。另外，早餐与中餐最好间隔4至5小时 。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
3、早餐应有三类食物
早晨时间匆忙 ， 很多人早餐多是“对付” 。事实上，早餐应像正餐一样吃 。专家指出 ， 早餐应提供一天能量的40% ， 午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20% 。按照最次的标准来说，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余两餐各占一天能量的40% 。
受时间限制 ， 早餐很难像正餐一样充分准备 ， 但至少要讲究食物搭配 ， 要有提供蛋白质和脂肪的主食，要有利于消化的液态食品（如牛奶、豆浆） 。营养学家推荐，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右，蛋白质供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30% 。
总的来说，早餐应当含有3类食物：淀粉类主食如馒头、面包、粥、**等；富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜 。最理想的是再加1勺坚果仁 。
因各人胃口和体质不同可以更换食物品种 。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包 ， 宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配 ， 或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等 。胃病患者食物可以软一点，可以选发酵面食，消化能力强的就可以吃耐嚼的食物，如面饼、通心粉、荞麦面等 。
4、**馒头强过面包油条
不少人早餐喜欢吃烧饼、油条等主食，这都有油脂偏高的问题 。像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，人们吃的时候会有警觉 。但很多人常上烧饼的当，以为烧饼表面不泛油光，热量及油脂一定比较少 。但事实上烧饼吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油 。一个烧饼的热量大约230至250卡 ， 其中约25%的热量来自脂肪 。如果再加上豆浆这种中脂性食品 ， 这种组合的油脂量较高 。
还有不少人早餐喜欢吃面包 。专家指出 ， 烤面包和油条有一样的问题，就是含有致癌物，经常吃这样的食物容易致癌 ， 因此不建议天天吃 。此外，很多面包还存在糖分、油含量过高的问题 。专家建议，其实**馒头相对来说既营养又健康，是不错的选择 。
【经常不吃早餐有哪些危害】 至于液态制品，专家建议选择奶类、豆浆 。奶类的营养价值高于豆浆，但也要看个人体质和习惯来选择 。
青菜可选黄瓜、西红柿 ， 绿叶菜只需洗干净后用开水烫熟 ， 可蘸大酱或番茄酱或调味汁 。青菜一定要现做现吃 。头一天拌青菜，第二天吃，青菜中会产生亚硝酸盐，会引起食物中毒 。
5、早晨随餐不宜吃水果
很多人吃早餐喜欢吃水果 。专家指出，早晨人的食欲不像其他正餐时间那样旺盛，早餐吃水果势必会影响其他主食的摄入量，因此不建议在早餐时间吃水果 。不过，吃完早餐大概一两个小时后，可以吃些水果作为营养补充 。
还有人喜欢在早餐时吃大杏仁等坚果 。专家指出，早晨吃坚果很有营养，各种坚果都可以吃，如核桃、大杏仁、榛子等，量以去壳后1勺或1小把为好 。
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