食物中毒是大家平时经常会遇到的一种情况，由于现在食品卫生问题比较严重 ， 再加上有的时候我们可能没有注意到有些食物是不能吃的 ， 或者去外面旅游的时候有可能也会有一些食物中毒的情况，尤其是海边，可能会有一些贝类食物中毒，那么这种情况应该要怎么办呢！
麻痹性贝类中毒由石房蛤毒素及其衍生化物所致 。潜伏期最短为5分钟 ， 一般0.5～3小时，最长达4小时 。早期有唇、舌、手指麻木感 。进而四肢末端和颈部麻痹;直至运动麻痹、步态蹒跚，并伴有发音障碍、流涎、头痛、口渴、恶心、呕吐等，严重者因呼吸肌麻痹而死亡 。死亡通常发生在病后2～12小时内，死前意识清楚，患者如24小时后仍存活，一般预后良好 。
中毒潜伏期数分钟至数小时 。开始唇、舌、指尖麻木 ， 继而腿、臂和颈部麻木，然后运动失调 。有的伴头痛、头晕、恶心、呕吐 。多意识清楚 。随着病程进展，呼吸困难加重，重者2～12小时后死于呼吸麻痹 。死亡率约5～8% 。急救、治疗为及时催吐、洗胃、导泻、静脉补液等 。在容易发生贝类中毒的地区应进行卫生宣传 。引起中毒的海产软体动物有蛾螺科的日本东风螺、香螺，阿地螺科的泥螺 ， 贻贝科的贻贝、加州贻贝，牡蛎科的长牡蛎，帘蛤科的蛤仔等 。毒贝类有毒部位主要是肝脏、胰腺等 。
【贝类海鲜中毒怎么办？】如果是被毒贝类弄伤的话，建议最好还是要及时的到医院去进行专业的检查和治疗，之前可以先依据以上的文章做一些急救治疗，专业的治疗还是非常重要的 ， 否则很有可能会导致人意识丧失 ， 甚至会导致人死亡 ， 自己要注意哦 。
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