豆瓣菜是一种绿色蔬菜，它有着很多的别名，像西洋菜 。水芥等等 。豆瓣菜多数常见的都是在广东地区种植的比较多 。近些年来北方开始在欧洲引进种植 。引起的是比较优良的品种，现在已经大面积的开发来 。豆瓣菜是一种绿色的蔬菜，而且它的营养很多 ， 它还有这药用的功效 。虽然豆瓣菜的样子让人看起来没觉得有多么好的 。
但是豆瓣菜可是一种很好的蔬菜，在外国都有用它治疗疾病的病例 。可见它的功效在国外已经被普遍认知 。那么豆瓣菜都有什么功效与作用呢 。今天跟大家说一下 。
药用作用
【豆瓣菜的功效与作用】国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠 。我国医学认为 ， 豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱 。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效 。西方国家和我国广东人民认为，豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜 。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病 。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品 。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤 。
食疗偏方
1.可以治口干咽痛、烦躁胸闷：豆瓣菜500克，猪排骨200克，煮汤吃 。
2.可以治肺热咳嗽、痰少口干：豆瓣菜500克，猪肺300克 ， 南杏仁15克 ， 煮汤食用 。
3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘：豆瓣菜500克，蜜枣6颗，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用 。
在了解了之后，大家会发现多吃豆瓣菜能够治疗很多疾病的 。上面也为大家带来了几个食疗的小偏方 。大家可以在家里自己试试 。在享受美味的时候也可以治疗自己身体的问题 。一举两得多好 。
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