【为什么说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”？】 似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人” 。想起这句顺口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了采访人员记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人，李子树下埋死人”？
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为什么说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”？
桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药 。
说“桃养人”，并将其唤作“寿桃” ， 是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食 。
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与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点 。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃 。中医认为，杏肉味酸、性热 ， 有小毒 。过食会伤及筋骨、勾发老?。踔粱崧涿纪逊ⅰ⒂跋焓恿? ，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖 。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病 ， 还易腐蚀牙齿诱发龋齿 。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分 ， 而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸” ， 生食过量便会中毒，甚至死亡 。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状 。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡 。由此可见，民间这一说法不无道理 。
如何避免上述不良症状的发生？专家指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食 。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜 。同时 ， 因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除 ， 方适宜进食 。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策 。
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