莲藕和花生结合可以用来熬制鸡脚汤，鸡脚平时都是用来凉拌，用来卤着吃，但是同时这个鸡脚还可以用来炖汤后吃，这样对身体来说更有滋补的效果，吃惯了平时鸡脚做凉菜的食用方法 ， 那么这次选择鸡脚来炖汤的话肯定会改善人们的口味，让我们的身体更健康 ， 吃炖的鸡脚也是最健康养生的吃法，那么莲藕花生鸡脚炖汤的做法有哪些？
做法一
材料：
新鲜莲藕两节
排骨两大支(砍小块)
花生100g
鸡脚数只
盐适量
姜 数片
做法
做法：
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净 ， 冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物 ， 捞用控干水分备用 。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用 。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯 。
4.食用前加入盐调味即可 。
做法二
材料
鸡脚6只 ， 瘦肉250g，莲藕1个，胡萝卜半个 ， 花生油100g
做法
1.莲藕胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段 ， 花生洗净
2.瘦肉、鸡脚放入锅中 ， 加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开后，捞出冲洗干净浮沫
3.全部材料放入锅中，加入10碗水 ， 大火煮开后继续大火煲15分钟 ， 再小火煲1.5小时
4.放盐调味即可
做法三
鸡脚花生莲藕煲猪骨的做法
1、猪骨、鸡脚洗净后焯水备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤1鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤2
2、莲藕去皮切块，生姜切片，花生洗净备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤3鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤4
3、所有材料放入紫砂锅中，肉类放在下面煲出来的汤肉味更浓，加水煲2小时调入精盐即可
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤5鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤6
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子 。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高 ， 它所提供给人体的热量 ， 在同样情况下比牛奶高2倍.
【莲藕花生鸡脚汤的做法】现在大家该知道了这个莲藕花生鸡脚汤的做法了吧，制作这个花生莲藕鸡脚汤的时候还会根据自己的体质来决定，因为这道美食中所含有的滋补身体的食材很多 ， 如果吃太多了就算是大补 ， 这样下来就很容易出现流鼻血的现象，何以就是太补了，要适当的减少一点，吃的时候要适量 。
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