青菜钵是，一道中国菜 。采用了传统的制作方法，主要是以青菜为主，再加上一些鸡汤，可以增强听太多的营养 ， 一些老人比较喜欢吃青菜钵，一方面是因为它比较容易吸收和消化 ， 另一方面是它可以起到很好的治疗疾病的功效 。但是很多年轻人不知道他的做法，下面我们就来了解一下，鸡汤青菜钵怎么做？
材料：
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鸡汤、菜心、内酯豆腐、淀粉
做法：
1、菜心洗净切碎备用;内酯豆腐切成小丁备用;淀粉加入适量水调成水淀粉 。
2、鸡汤煮开后 ， 依次加入切好的内酯豆腐块、菜心碎、水淀粉和适量盐，再次煮开即可 。
青菜钵的其他做法：
原 料：
【鸡汤青菜钵怎么做】花生米、青菜、盐、油 。
操 作：
1.选择红色花生米，事先泡着 。
2.花生米剁碎，尽量的 。不要浪费生血的花生皮儿 。
3.锅里加水 ， 沸腾后放入花生碎，改小火 ， 一直熬到汤色奶白并且花生香味出来 。
4.油麦菜氽水，挤干水分，剁碎 。也可以选用青菜或者莴笋尖 ， 但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之类的 。
5.最后把切好的菜倒进煮的沸腾的花生的锅里就可以 。出锅放少许的油和盐 。
贴士：
油不能太多，花生本来就是油脂量高，盐也是很少 ， 整个菜就是清爽 ， 怎么吃都没心里负担 。
以上就是鸡汤青菜钵的做法，因为每个人的口味不同 ， 所以也可以不加鸡汤 ， 放上一些其他的辅料，当然要说到营养，还是鸡汤最有营养？可以起到滋补身体的作用，不仅味道上会更好一些，也能够促进青少年的发育，帮助女性排毒等等，是非常有益的一道美食 。
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