排骨汤，是我们在生病之后，身体虚弱的时候，，必要的营养补品 。也是女性在月子期间 ， 必不可少的营养补品，排骨的营养是众所周知的，里面含有的丰富的骨胶原，钙元素等等，平时青少年多吃一些排骨汤，能够促进身体的发育，当然排骨里面也可以加上一些其它的食材，那么下面就为大家介绍一道美食，排骨莲藕玉米汤怎么做？
做法1：
材料
猪大排：500克;
玉米(鲜)： 1个; 藕： 1节;
料酒：适量; 姜：适量; 八角：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：适量; 葱：适量; 水：适量;
1. 排骨洗净后冷水下锅 。
2. 烧开后撇去浮沫 ， 捞出排骨冲净备用 。
3. 排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，压20分钟 。
4. 将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味 。
5. 烧开后放入玉米 。
6. 再放入藕片，煮熟后加盐调味即可 。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 ， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子 。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史 。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多 。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米 。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利 。
玉米的胚特别大 ， 占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂 。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质 。玉米既可磨粉，又可制米 。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别 。玉米粉可制作窝头、丝糕等 。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差 ， 需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心 。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭 。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴 。
【排骨莲藕玉米汤怎么做呢】排骨莲藕玉米汤怎么做？以上就已经作出了详细的解释 ， 莲藕和玉米 ， 作为两种不同的食物 ， 莲藕当中含有的丰富的糖分，能够提供我们日常生活中所需要的能量，而玉米属于粗粮，是非常重要的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，所以说排骨莲藕玉米汤，符合了养生的标准 。
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