特别是在冬天 ， 我们都很喜欢喝点汤 ， 喝完汤，整个人会出点微微的汗，身子也会暖和许多 。所以汤在冬季是每个家庭都必不可少的一道菜 。不管是大人还是小孩都是很喜欢的 。我在家做饭给家人吃的时候就很喜欢做羊肉冬瓜红萝卜汤，家人都夸奖我说做的好吃，那“羊肉冬瓜红萝卜汤怎么做”下面我就来把我的经验一起分享给大家吧 。
【冬瓜红萝卜汤怎么做】材料 羊肉 冬瓜 红萝卜葱姜 花椒 胡椒等
1、上好的羊肉切成肉段 ， 红萝卜切成圆片一起炖 ，放了各种作料煮熟了，要放胡椒，胡椒在秋冬季节又暖身又去膻腥 ， 多加点水 ， 做老汤用 。
2、煮好的羊肉切片，冬瓜去皮切段，葱花姜片滚油里一爆，放入冬瓜小段翻炒，清香味就出来了，放入切好的熟羊肉，再放些老汤，再放点清水，把红萝卜片也放上，红萝卜与羊肉是营养搭配，
3、另外 冬瓜汤格外清，放了红色的红萝卜，颜色搭配好看又营养 。火候是一直把冬瓜炖的清凉透明了 ， 放点香菜 鸡精出锅
特点：
色 清凉的的冬瓜 绿色的香菜 红色的萝卜
香 羊肉的香与冬瓜的清香绝配 ， 肉的劲道，冬瓜入口即化，汤的鲜美！
它不仅富于营养 ， 而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体 。俗话说："药补不如食补，食补不如汤补"兼有食补、药补之功 ， 在吃的时候我们可以多给他们介绍一下“羊肉冬瓜红萝卜汤怎么做”？并告诉他们多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲 ， 而且能防病抗病 ， 对健康有益 ， 这样他们也就更加的喜欢吃了 。
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