土豆对于大家来讲并不是特别的陌生，不说每天都吃也差不多了，而且土豆的营养价值也特别的高 ， 土豆里含有的蛋白质也和鸡蛋差不多特别的容易消化，而且容易吸收 。猪肚大家也应该听说过，是属于猪的胃，特别适用于一些体弱多病容易生病的人吃 。而且拉肚子的人吃了之后也会有一些缓解的情况 。把土豆和猪肚放在一起做汤对身体的营养价值是非常高的 ， 下面我们就详细介绍一下土豆条汤怎么做 。
食材：猪肚、花生、生姜、蒜瓣、土豆、花生;
1、猪肚里外用植物油或盐反复揉搓，撕扯掉里外表面的白膜和油脂;清水清洗干净;如此反复搓洗两三道 。
2、冷水入锅，加料酒、姜生、香叶、干花椒粒等 ， 水烧开后 ， 再煮两三分钟，捞出猪肚，再用小刀刮去猪肚里外的油脂和异物;清水冲洗干净 。
3、花生、土豆分别清洗干净，沥干水份备用 。
4、将猪肚切成1厘米宽、1寸长的小条 ， 放入电饭煲，加适量清水，放入姜片、蒜瓣，水烧开后，煮四十分钟左右，加入花生，撒一点白胡椒粉 ， 再煮二十分钟左右;
5、关火 ， 下入土豆，加盐调味，利用汤水的高温将土豆烫熟即可 。
猪肚做法指导
1. 猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料;
2. 猪肚烧熟后 ， 切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸 ， 猪肚会涨厚一倍 ， 又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩 。
猪肚适合人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用 。
【土豆肚条汤怎么做】以上内容就是针对土豆肚条汤怎么做的详细内容 ， 希望大家看了之后能够更加的了解 ， 其中也包括猪肚的其它做法和一些适合的人群 。猪肚的营养价值是特别高的 。体质虚弱的患者平时可以适当的食用，对于身体补气有一定的作用 。
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