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吃葱好处多 3种人最适合吃
葱是厨房中常见的配料,美味佳肴少不了葱的存在 。吃葱有很多好处,如壮阳、防癌和补阴等好处,有些人特别适合吃葱 。
吃葱的好处
1.壮阳
葱的好处,不得不说壮阳功效 。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌 , 还能有效刺激性欲,进而起到壮阳补阴的作用 。因此,男人们可以适量吃点葱 。
2.发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道 , 使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
3.防癌
香葱所含的果胶 , 可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量 , 对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
4.解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等 。大葱含有挥发油 , 油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分 。
5.增进食欲
生葱像洋葱一样 , 含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳 。
6.舒张血管
大葱富含维生素C , 有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活 , 并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气 , 如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
7.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮 。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 。
适合吃葱的人
1.风寒感冒者
无论大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗 。体质较弱的人在季节变更时容易感冒 , 吃些生的小葱 , 或用葱烹调荤菜,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也兼有缓解病症之效 。
腹泻者葱含大量挥发油,具有较强的杀菌、抑菌功效,特别擅长与痢疾杆菌作战 。夏季腹泻多发,嚼点生大葱,有预防和缓解的作用 。
2.食欲不振者
葱白入胃经 , 在治胃病的方子里 , 常能看到它的身影 。葱可以刺激胃液的分泌,促进消化 。食欲不振或吃饭不香时,炒菜时多加些小葱,能有效增进食欲 。小便淋漓不尽、大便不畅的人,多吃葱还可以“通二便” 。
肺病者《本草纲目》讲 , 葱“外实中空,肺之菜也,肺病宜食之” 。有肺病者吃大葱,可以补肺、止咳 。
3.血压高者
葱能延缓组织和器官老化 , 特别是保护血管内皮细胞 , 防止血栓形成、降低血脂 。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕 。
【吃葱好处多 3种人最适合吃】 需要提醒的是,自汗、盗汗往往是体虚的表现,吃葱会加重这些症状 。葱刺激性较大,患有胃肠道疾?。绕涫抢Q癫≌?nbsp;, 不宜多食 。
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