生嚼白萝卜能止咳化痰寒冷干燥的冬季，嗓子干痛、咳嗽痰多经常发生 ， 每天饮用白萝卜汁则能缓解咽喉痛，生嚼白萝卜片还能起到止咳化痰的功效 。据天津市第三中心医院营养科齐玉梅介绍，白萝卜维生素、矿物质以及药性都强于其他品种的萝卜，而且生吃比熟吃效果要好，辅助治疗疾病的效果更明显 。
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生嚼白萝卜能止咳化痰
白萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8至10倍 。另外，白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维 ， 还具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医也强调白萝卜的功效 ， 认为其品味辛甘，性凉，入肺胃经 ， 是食疗佳品 。齐玉梅说，对于一入冬就容易咽喉疼，容易得扁桃腺炎的人来说，每天用新鲜的生白萝卜榨汁喝有助预防和缓解 。有口腔溃疡的人，还可以用白萝卜汁漱口 。
具体的做法是，用新鲜的生白萝卜榨汁，榨出大概100毫升左右，一天分两三回喝下去 。体质好的 ， 可分两次喝；体质差一些的，可以少喝或者饭后再喝 。哮喘患者，可再加一点甘蔗、梨或者藕汁 ， 辅助治疗的效果会更好 。
白萝卜也可以生嚼，对咳嗽痰多、声音嘶哑的人也都有帮助 。需要提醒的是萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的人最好少吃；有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等疾病的患者应尽量不吃 。
白萝卜的功效：
下气消食，除痰润肺 ， 解毒生津，和中止咳，利大小便 。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴 ， 小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅 。
白萝卜的作用：
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘 ， 可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口 。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食 。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服；各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用 。
五、白萝卜生吃可促进消化 ， 除了助消化外 ， 还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能 。另外，白萝卜汁还有止咳作用 。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中 ， 放一个晚上就可以有白萝卜汁 。
【生嚼白萝卜能止咳化痰-白萝卜的功效与作用】 当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品 ， 以免影响疗效 。
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